株式会社サービス科学研究所はホスピタリティ・サービス産業における顧客価値の研究を通じ、適正かつ適切なサービス価値について科学的視点で研究をおこなっています。また、研究の結果、得た成果を産業界はもちろんのこと消費者の皆様に有益にご活用いただけるノウハウやシステムの開発、サービスにも取り組んでいます。
研究事業 現在、取り組んでいる研究およびこれまでの研究成果 
日本酒データベース事業
日本酒の需要開発、消費者に対する情報の非対称性の解決の実現
コンサルティング事業
ホスピタリティ・サービス産業への貢献を目的とした総合サービス
販売事業
ホスピタリティ・サービス、飲食に関連する学習教材、商品の販売